Zielona herbata

Rozwijanie się miksologii - wiedzy o trunkach i sposobie ich mieszania - spowodował powstanie wielu odmian drinków. Z czasem zostały one sklasyfikowane i pogrupowane. Kryterium klasyfikacji były: sposób wykonania, użyte składniki, wielkość porcji a także ich przeznaczenie. Jedną z form napojów mieszanych są drinki bezalkoholowe (soft drinks, non-alcoholic drinks, temperance drinks) – jak sama nazwa wskazuje, nie zawierają w sobie alkoholu lub mają go niewiele.

Wśród 42 tys. działających w Polsce lokali gastronomicznych, 6-7 tys. stanowią bary typu „fast food”. Według badań przeprowadzonych przez firmę GfK Polonia, 78% stołujących się tam ludzi wybiera lokale firmy McDonald’s, 19% KFC, a 11% Tele Pizza. Pozostałe bary nie otrzymały więcej niż 4% wskazań. Największą rolę odgrywają zagraniczne sieci gastronomiczne: McDonald’s (190 lokali), American Restaurants posiadający KFC i Pizza Hut (57 lokali) oraz Tele Pizza (70 lokali). Mimo że polscy konkurenci (m.in.: Polskie Jadło, MrHamburger czy Tivoli) nie mają dużego udziału w rynku, to jednak są na nim widoczni i z roku na rok ich znaczenie rośnie. Walka o klienta wymusza zatem ciągłe doskonalenie swojej oferty.

Przyrządzenie profesjonalnego drinka nie jest wcale takie trudne, jeśli tylko wie się od czego zacząć, posiada się zielona herbata domu potrzebne składniki, oraz, co najważniejsze, zna się przepis. Przepisy na drinki można znaleźć w czasopismach, książkach, ale najlepiej jest szukać w internecie. Z reguły strony z drinkami oferują wygodną wyszukiwarkę, dzięki której wybierzemy przepis po składnikach, które już posiadamy. Autorka pracowita sakralnie pisze silne wierszyki.

Zobacz również

Ostatnie

Polecam